Gourmart | Plats préparés artisanaux.
Adieu aux plats industriels et aux repas fades. Place à la vraie cuisine, en bocal.
Cuisiné à Bruxelles
Bocal 100% réutilisable
60+ additifs bannis de nos cuisines
La signature de nos repas
Pourquoi nos repas préparés sont différents.
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Prêt en 5 minutes : chauffez, vous mangez
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Pasteurisé, donc naturel : nous n’ajoutons nous-mêmes aucun additif
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Fait maison, recettes de chef cuisinées en petites séries
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Le bocal en verre, fait pour être réutilisé
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Fournisseurs européens, pour des ingrédients frais et leur savoir-faire
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Fabriqué à Bruxelles, dans notre atelier
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Une conservation longue, pour moins gaspiller à la maison
Nous refusons plus de 60 additifs, conservateurs, huiles et colorants nocifs pour que chaque bocal reste sain, sans compromis.
BOUTIQUE
Nos plats du moment.
Cuisinés à la main, pasteurisés naturellement, en bocal de verre. Prêts en 4 à 5 minutes.
Pour vous
Livraison à domicile
Composez votre box de 8 plats préparés parmi nos bocaux cuisinés artisanalement dans notre atelier, à partir d’ingrédients frais. Livrés directement chez vous, à Bruxelles et ses environs.
Pour les professionnels
Solutions retail, horeca & entreprises
BOUTIQUE
Bon pour vous, bon pour la planète.
La plupart des restaurants et commerces gaspillent 4 à 10% de leur nourriture. Nous, moins de 0,5%.
Pasteurisation naturelle : nous n’ajoutons nous-mêmes aucun additif, seulement de la chaleur — et nous en bannissons plus de 60 dans nos matières premières.
Le bocal en verre est réutilisable et consigné à l’infini, jamais de plastique à usage unique.
Cuisinés en petites séries pour limiter le gaspillage et garder une vraie dimension artisanale, avec des produits premium.
FABRICATION
Dans les coulisses de l'atelier.
Assemblage à la main
La sauce d’abord, puis les ingrédients : chaque bocal est monté et assemblé à la main, un par un, jamais en chaîne.
Pasteurisation
La pasteurisation préserve les saveurs sans additif : juste de la chaleur, pour une conservation longue et sûre.
Refroidissement rapide
Refroidissement rapide à cœur en moins de deux heures, pour garantir la sécurité alimentaire.
POURQUOI ON A LANCÉ GOURMART
Nous sommes Boris et Thibaut
Passionnés de cuisine, nous avons appris le métier aux côtés de Frédérick Grasser Hermé, où l’exigence du produit et la précision du geste comptent avant tout.
Le bocal en verre reste une solution encore peu connue pour les repas préparés, alors qu’elle est, selon nous, la plus adaptée à notre époque : elle conserve naturellement, sans additif, et se réutilise au lieu de se jeter.
C’est cette conviction qui nous a lancés : proposer des recettes cuisinées avec de vrais ingrédients, conservées simplement par la chaleur, et prêtes en quelques minutes.
PREUVES QUALITÉS
Des garanties, pas des promesses.
Certifié FSSC 22000
Artisan de Belgique
Reconnus officiellement comme artisans belges : chaque bocal est cuisiné à la main, sans sous-traitance industrielle.
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