Aller au contenu
Une touche fruitée sur un classique épicé
Notre dahl de lentilles à la mangue se déguste froid : une version fraîche du classique indien, parfaite toute l'année. Lentilles blondes, lait de coco, curry de Madras et mangue, pour un plat doux, épicé et fruité à la fois.
Des lentilles blondes qui tiennent bon
Elles s'imprègnent de tous les arômes du plat sans se défaire, et gardent une légère mâche, même après pasteurisation.
Épices et fruits en équilibre
Le lait de coco adoucit le curry de Madras. La mangue apporte sa fraîcheur acidulée, les raisins secs une touche de douceur, et l'aubergine, fondante, prolonge tous ces parfums.
Un plaisir bien épicé, relevé d'une touche fruitée qui ne manque pas de piquant — un curry qui joue sur tous les parfums sans jamais en faire trop. 🥭🌱
